Het mooiste van Vietnam – Huwelijksreis

Bij aankomst op de luchthaven staat jullie privéchauffeur op de luchthaven klaar met een bordje met jullie naam erop om jullie naar jullie hotel te brengen.

Jullie privégids (om 18.00 uur) ontmoet jullie bij de receptie van het hotel om de Street Food Walking & Tasting Tour te beginnen door de meest interessante straten van de 36 straten van de oude wijk van Hanoi. Hij zal jullie een korte introductie geven over de route van de tour en over de plaatsen die je gaat bezoeken voordat we vroeg in de avond de bruisende oude wijk van Hanoi gaan verkennen.

Deze tour is speciaal ontworpen om jullie het beste te geven van wat Hanoi als Street Food te bieden heeft, niet alleen om volledige gerechten te eten, maar om jullie ook de kans te geven hier en daar te proeven, zodat je een complete en volle ervaring zult hebben.

Hoogtepunten:

• Besteed de meeste tijd aan het proeven van de Vietnamese keuken in Hanoi.
• Een leuke, ontspannen ervaring terwijl je door de oude wijk wandelt en ondertussen geniet van het gezelschap van je gids die jullie zal informeren over de geschiedenis en lokale gebruiken van het nachtleven van Hanoi.

Je gids brengt jullie na de tour (rond 21.30 uur) terug naar het hotel waar de verdere avond naar eigen invulling is.

• Krijg een echt gevoel van het lokale leven in Hanoi en de oude wijk.
• Fiets door smalle steegjes en ontdek verborgen pareltjes van Hanoi die niet bekend zijn bij toeristen.
• Rijd op en onder de beroemde Long Bien brug.
• Berijd singletracks door landerijen en plantages in de Red River Delta.
• Manoeuvreer door steegjes en straatmarkten, waar de lokale bevolking elke ochtend winkelt.

Wees op het ontmoetingspunt volgens de vouchertijd. Na een korte introductie van de reis en veiligheidsinstructies over hoe je veilig op de fiets door Hanoi kunt navigeren, vertrokken we richting de beroemde Train Street en Hanoi Street Murals, langs de Train Street.

Tijdens deze fietstocht nemen we je bovendien mee door de meest interessante delen en markten van de oude wijk en gaan we verder richting het Ho Chi Minh Mausoleum-gebied waar we smalle autovrije steegjes naar verborgen achtertuinen nemen, zodat je een echt gevoel kunt krijgen van hoe het leven hier al eeuwen is geweest.

We fietsen langs prachtige, met bomen omzoomde straten en genieten van de frisse lucht rond het West Lake-gebied, de Tran Quoc-pagode en het Truc Bach-meer.

Ervaar hoe rustig en vredig het is op slechts 5 minuten van de bruisende oude wijk van Hanoi wanneer we over smalle wegen fietsen door indrukwekkende bananenplantages en moestuinen die de vruchtbare gronden van de Rode Rivierdelta bedekken. De rumoerige stad lijkt opeens heel ver weg…

De middag is vrij voor uw eigen invulling en verder avond zijn naar eigen invulling.

Je wordt volgens de vouchertijd opgehaald bij je hotel in de oude wijk van Hanoi voor de 4 uur durende rit via een adembenemende bergpas richting Mai Chau. Bij aankomst genieten we van een lunch voordat we vertrekken voor een ontspannende fietstocht in de vallei, waar we door de rijstvelden fietsen en enkele van de etnische Tai-dorpen passeren die verspreid liggen in deze prachtige vallei.

Met je privéauto is het daarna nog een uurtje rijden naar je accommodatie in het Pu Luong Natuurreservaat. Tijd om in te checken en te ontspannen op deze prachtige plek waar later op de avond het diner wordt geserveerd.

Vandaag, na het ontbijt, beginnen we vandaag vroeg en dalen af in de prachtige vallei en wandelen rond tuimelende rijstterrassen. We trekken door kleine paden, gehuld in vegetatie, om langzaam een pittoresk dorpje te onthullen dat aan de voet van een torenhoge berg ligt. Een werkelijk schitterend gezicht en zeker fotogeniek!

We dalen verder de vallei in en slingeren tussen kleine plattelandsweggetjes en landerijen, dorpen en wilde velden, vijvers en rivieren, bergen en open land. Geniet van het steeds veranderende landschap terwijl je naar een prachtige plek trekt om van de lunch te genieten.

We genieten onderweg van een lunch en ontspannen een beetje voordat we terugkeren naar de accommodatie voor het diner en een ontspannende avond.

Vandaag heb je een ontspannen ochtend, maar nog een korte wandeling is mogelijk, het hangt gewoon af van je voorkeur. Na de lunch wordt u opgehaald en per comfortabele bus teruggebracht naar uw accommodatie in Hanoi, waar de verdere avond naar eigen invulling is.

Ophalen volgens vouchertijd bij je accommodatie in de oude wijk.

11:30 – 12:00 | Aankomst in de haven van Tuan Chau.

12:00 – 12:30 | Transfer naar de hoofdboot per tender. Ga aan boord van de cruise.

Hartelijk welkom onder het genot van een welkomstdrankje, onze cruisemanager zal een cruisebriefing en veiligheidsintroductie verzorgen. Daarna checkt u in in uw hut.

13:00 – 13:30 | Geniet van een fantastische lunch.

Er wordt een fantastisch lunchbuffet geserveerd terwijl de cruise haar vaart begint naar de prachtige Lan Ha-baai – een uitbreiding van Ha Long Wonder, die veel rustiger is en minder toeristen heeft. Ze passeert het beroemde Finger Islet, Candle Islet en duizenden uniek gevormde kalkstenen torens en eilanden.

15:00 | Verken Lan Ha Bay.

We bezoeken de Dark and Bright Cave – beroemd om de ongerepte natuurlijke schoonheid en het poëtische, aantrekkelijke zeegezicht van Lan Ha Bay. Hier maakt u enkele foto’s van de romantische, lyrische lokale bezienswaardigheden. Dit is ook de beste tijd voor toeristen om te genieten van bamboeboten of om te zwemmen – wat een interessante activiteit is om de ware schoonheid van het Kalksteengebergte en de blauwe lucht van Lan Ha Bay te ontdekken. Daarna dompelen bezoekers zich onder in het smaragdgroene water van Lan Ha Bay met spannende zwemactiviteiten.

17:00 | Keer terug naar de cruise.

Geniet van een zonsondergangfeest op Lan Ha Bay. Het is een ideale tijd voor fotografieliefhebbers om het adembenemende zonsondergangmoment bij Lan Ha Bay vast te leggen.

Je krijgt ook de kans om deel te nemen aan onze kookdemonstratie om je vaardigheden bij het bereiden van zeer beroemde Vietnamese loempia’s uit te dagen.

Voor het diner kiest onze ervaren kapitein de meest rustige plek om voor anker te gaan voor de nacht.

19:00 | Geniet van een luxe diner

Na het ongelooflijke diner kunt u in uw vrije tijd een praatje maken aan de bar, de film bekijken in het restaurant.

Beloon uzelf met een grote selectie cocktails in een panoramische bar of neem deel aan een van onze activiteiten aan boord: inktvisvissen, karaoke. We doen het licht aan en maken de hengels klaar om je geluk te beproeven met het vissen op inktvis.

U overnacht op een cruise.

06:00 | Sunrise Tai-chi gedeelte op zonnedek.

Wees een vroege vogel voor een fotojacht en neem deel aan onze Tai-chi-sessie op het zonnedek om uw lichaam en geest op te frissen.

07:00 | Licht ontbijten

We varen verder en passeren verbazingwekkende karsttorens. Thee, koffie en een licht ontbijt worden geserveerd in frisse lucht en in een rustige omgeving. 

08:15 | Verken het kikkervijvergebied

Ga mee met kajakken en zwemmen en verken het Frog Pond-gebied – de beroemde filmlocatie voor Kong Skull Island (King Kong) in Quang Ninh in 2018.

09:30 | We keren terug naar de cruise om uit te checken.

10:00 | Lunch time

11.30: We gaan van boord en terug naar de haven.

Tussen 12.30 en 13.00 word je opgehaald in de wachtruimte van de cruise voor de reis per comfortabele limousine bus naar jullie accommodatie in Tam Coc. De reis duurt ongeveer 4 uur en de verdere avond is naar eigen invulling.

Jullie fietsgids ontmoet jullie bij de receptie volgens de vouchertijd. We nemen de fietsen en gaan richting Hang Mua (Mua Cave Mountain), waar we het geheime grotziekenhuis bezoeken dat Vietnamezen gebruikten in de dagen van onweer (Vietnamoorlog). Vervolgens dagen we onszelf uit met 500 treden naar de top van de berg. De beloning is er met een adembenemend uitzicht op de vallei en de rivier beneden. Deze plaats wordt ook wel het “dak van Ninh Binh” genoemd.

We vervolgen onze fietstocht naar het dorp Van Lam, het dorp is beroemd om zijn bijzondere borduurwerken. Bovendien stromen hier rivieren door drie grotten, ook wel de Ha Long Bay landinwaarts genoemd, dat wordt beschouwd als het tweede mooiste kalksteen bergpanorama na Ha Long Bay. We maken een ontspannen boottocht van ongeveer 2 uur door dit prachtige gebied voordat we verder fietsen langs de rivier naar een plaatselijk restaurant om te genieten van de lunch.

Onze volgende stop is de Bich Dong-pagode. Bich Dong betekent Peal Cave en als je geluk hebt onderweg kunnen we hier een groep apen zien hangen op de groene kalkstenen bergen of berggeiten spelen in de velden. Een bezoek aan de Bich Dong-pagode zorgt ervoor dat u zich vrij en ontspannen voelt, aangezien het spirituele boeddhisme hier honderd jaar geleden werd gesticht.

We fietsen verder door het platteland en komen aan bij de Thai Vi-tempel, gelegen in een grote vallei van het gehucht Van Lam, de gemeente Ninh Hai. De tempel werd gebouwd om 4 koningen van de Tran-dynastie en koningin Thuan Thien te aanbidden. Het ligt verborgen in een kalkstenen berg midden in de rivier, met zijn unieke architectuur, volledig uit steen.

Rond 16.00 uur ronden we deze bijzondere dag tour af bij jullie accommodatie waar je de verdere dag en avond naar eigen invulling kunt invullen.

Een ontspannen ontbijt en ’s morgens voordat uw chauffeur u volgens de vouchertijd ophaalt om u naar de luchthaven van Hanoi te brengen voor uw vlucht naar Dong Hoi.

Bij aankomst staat uw chauffeur klaar met een bordje met uw naam erop om u naar uw accommodatie in Phong Nha te brengen waar u de verdere avond naar eigen inzicht kunt invullen.

Deze opwindende Jungle Trek Adventure is een van de beste Phong Nha – Ke Bang National Park-ervaring!

Geniet van een zeer warm welkom van je gids die je er doorheen zal leiden dit prachtige stukje Vietnam.

Trektocht: 9 km

Zwemmen: 600 meter Tra-Ang & Crystal Lake (optioneel)

Fitnessniveau: gemiddeld

Deze trektocht is perfect voor mensen met weinig wandelachtergrond, maar een echte jungle- en grotervaring willen opdoen. Het begint diep in de jungle van Phong Nha Ke Bang National Park, Vietnam. Je maakt een korte wandeling naar de indrukwekkende Olifantengrot en vervolgens een wandeling door Ma Da Valley naar het verbazingwekkend blauwe water van Crystal Ma Da Lake. 

Na de lunch en het zwemmen, ga je verder met wandelen naar de Tra Ang-grot, waar iedereen zich zal voorbereiden om naar de verste uithoeken van de grot te zwemmen.

Na een ontspannen ontbijt brengt jullie privéchauffeur jullie volgens vouchertijd naar Hue. Deze reis duurt normaal gesproken ongeveer 3 uur en omdat de beroemde Vinh Moc-tunnels onderweg zijn, maken we een stop van ongeveer een uur zodat u deze plaats zelf kunt bezoeken. De Vinh Moc-tunnels dienden als opslagplaats en schuilplaats tijdens de Amerikaanse Oorlog. Houd er rekening mee dat de toegangsprijzen van ongeveer $3 niet zijn inbegrepen en dat uw chauffeur geen tourgids is. Deze plek is overigens makkelijk zelf te verkennen. Lokale gidsen zijn echter ter plaatse beschikbaar.

Bij aankomst in Hue worden jullie afgezet bij jullie hotel.

De verdere dag en avond is naar eigen invulling.

Ontdek het beste van Hue. We gaan een stap terug in de tijd om de fascinerende mausoleums uit het verleden van de keizers te verkennen.

OCHTEND: Jullie gids haalt jullie op volgens vouchertijd bij de receptie van jullie hotel voor de dag tour ‘Discovering Hue’. We beginnen de tour met een boottocht per Drakenboot naar de Thien Mu-pagode – de oudste pagode in de stad Hue. Imperial Citadel – De thuisbasis van de laatste koninklijke dynastie van Vietnam, de Nguyen-dynastie (1802 – 1945), is onze volgende stop. Voor de lunch bezoeken we de Dong Ba-markt om het echte dagelijkse leven van de lokale bevolking te ervaren.

MIDDAG: We zullen de middag doorbrengen met het verkennen van de majestueuze mausoleums van keizers Khai Dinh (een prachtige mix van westerse en oosterse architectuur) en Tu Duc (indrukwekkend vanwege de grootsheid en symmetrie van de architectonische constructies).

Op de terugweg stoppen we ook bij het dorp wat bekend staat voor het maken van de typische Vietnamese conische hoeden om te zien en te leren hoe de lokale bevolking de traditionele Vietnamese conische hoed (nón lá – traditioneel onmisbaar accessoire dat de verborgen charme en eenvoud van vrouwen uitdrukt). We bezoeken tevens het dorp waar wierookstokjes worden gemaakt en om te zien hoe de lokale bevolking sandelhout- en kaneelwierook maakt. Deze bezoeken hebben geen commercieel doel! We zijn rond 16.00 uur weer terug bij je hotel waar de verder avond naar eigen invulling is.

We halen je op bij je hotel per Jeep en nemen je mee op een prachtige tour via de Hai Van Pass naar Hoi An met verschillende mooie stops op de mooiste en interessantste plekken, zoals; 

• Vissersdorp om foto’s te maken van de vissersboten en te zien hoe de lokale bevolking op de boot leeft en hun brood verdient met de visserij.
• Elephant Springs & Water Falls – een prachtige plek om van het uitzicht te genieten en te ontspannen in de bergen vlak naast het Bach Ma National Park.
• Lap An Lagoon voor adembenemende uitzichten en lunchen in het beste lokale en drijvende restaurant in Lap An Lagoon – het centrum van zeevruchten in Hue – of u kunt genieten van een eenvoudige lunch op de top van de Hai Van Pass of van lokale gerechten in Da Nang Stad.
• Hai Van Pass – de Ocean Cloud Pass – een aflevering van Top Gear is hier gefilmd en het is inderdaad een adembenemende rit en natuurlijk stoppen we bovenaan de pas om foto’s te maken.
• Marble Mountain – genoemd naar de eeuwenoude oosterse filosofie, inclusief 5 elementen die het universum creëren: metaal, hout, water, vuur en aarde. Als u hier aankomt, ziet u de systemen van grotten en tunnels, die werden gebruikt als een zeer belangrijke basis voor de Vietnamese revolutie.

Vanwege overheidsvoorschriften stappen we na de Hai Van Pass over op een privéauto om de Marble Mountains te bezoeken en u naar uw accommodatie in Hoi An te brengen.

Over uw bagage hoeft u zich deze dag geen zorgen te maken. Het gaat veilig op de jeep en de auto.

Wij bieden je meer dan alleen een kookles. Je begint aan een onvergetelijke reis naar het hart van het platteland van Hoi An en wordt verwelkomd in het huis van een lokale familie, waar je leert hoe je de typische Vietnamese gerechten uit de regio kunt bereiden op een traditionele manier en nog steeds wordt gedaan door de gastvrouw.

We bezoeken de plaatselijke tuinen waar de boer de aromatische planten en kruiden kweekt die worden gebruikt bij de dagelijkse bereiding van de regionale gerechten.

Je volgende stop is het huis van mijn familie. Waar u uw kookles begint. U leert hoe u verschillende gerechten kunt bereiden en hoe u onze Vietnamese recepten kunt aanpassen aan de ingrediënten die in uw land beschikbaar zijn, zodat u deze recepten gemakkelijk kunt reproduceren wanneer u thuiskomt.

Je laat je kookles achter met een cadeautje; een verzameling recepten die je hebt geleerd. Bij thuiskomst kunt u indruk maken op uw vrienden met uw kennis van de Vietnamese keuken.

=============

Graag aanwezig op het aangegeven voucher tijdstip aanwezig zijn bij het ontmoetingspunt. We beginnen om 8:00 uur om de markt van Hoi An te bezoeken en de exotische groenten en fruit van Vietnam te ontdekken die in onze keuken worden gebruikt. Vervolgens vertrekken we voor een boottocht van 30 minuten. Je komt aan in het dorp waar Grand Ma woont. Hier bezoek je de tuinen van lokale boeren om de kruiden en specerijen te ontdekken en je eigen rijstpapier te maken. Begin uw kookles in het traditionele huis van grootmoeder. Na de lunch fietsen we (9 km) door het platteland en ontdekken we het dagelijkse leven van de lokale bevolking. We passeren hun dorpen en leren over hun lokale activiteiten en zien hoe ze traditionele boten, mandboten, slaapmatten en een traditionele rijstmaker maken.

• Banh Xeo (kleine rijstmeelpannenkoekjes), een specialiteit van Hoi An.
• Gegrilde, gemarineerde varkensbrochettes met een speciale saus.
• Groene papajasalade
• Vis bereid volgens lokaal recept.

We keren per boot terug naar Hoi An waar de rest van de avond is naar eigen invulling.

Jullie chauffeur haalt je op volgens vouchertijd en brengt jullie naar de luchthaven van Da Nang voor jullie vlucht naar Ho Chi Minh City.

Bij aankomst staat uw chauffeur klaar met een bordje met uw naam erop om jullie naar de accommodatie te brengen waar de verdere dag en avond naar eigen invulling is.

Pick-up volgens vouchertijd en we verlaten de drukke stad voor de 1,5 uur durende rit van Ho Chi Minh City naar Ben Tre, een van de zuidelijke provincies van het land, gelegen in de delta van de Mekong rivier. We passeren de Rach Mieu brug om het kleine dorpje Huu Dinh te bereiken waar we een kort ritje maken met driewieler motorfiets (xe loi) terwijl je geniet van de weelderige omgeving van rijstvelden en fruitboerderijen langs de smalle dorpswegen.

We arriveren bij de rivier waar we aan boord gaan van de je charmante en typisch Vietnamese Mekong Cruise voor een eerste indruk van het delta-landschap terwijl je geniet van wat vers kokos sap. De eerste stop die we maken is een bezoek aan de verwerking van kokosnoten. We keren terug naar je cruise en maken onze volgende stop bij een steenbakkerij, waar de lokale bevolking nog steeds volgens eeuwenoude traditionele methoden stenen maken met de hand. Met de fiets gaan we vervolgens rondom het dorp Phong Nam, ongeveer 4 km, door tuinen met een stop bij een rijst-noedels-fabriek, “hu tieu”, een van de meest populaire ontbijtgerechten in de regio.

Een korte wandeling brengt je bij het huis van mevrouw Huong. Haar familie leeft van de visserij, garnalen en landbouw. Geniet van wat tropisch fruit en honingthee in haar tuin. We gaan verder met een roei-sampan; laat je peddelen door een het doolhof van kleine grachten.

We roeien je terug naar je cruise en gaan naar het restaurant waar je kunt genieten van een 5-gangenlunch en je kunt opfrissen voor we de fiets pakken voor een kort ritje door de dorpswegen, langs groene tuinen en lokale huizen.

We stoppen bij een ander lokaal huis van de heer Sau Tuong, een voormalige Vietcong-soldaat die twee jaar streed tegen de Rode Khmer in Phnom Penh.

Nu leven hij en zijn vrouw van het maken van rijstpapier, de bekendste specialiteit van het dorp My Long. Maak een praatje met hem en geniet van het knapperige rijstpapier gemaakt door zijn vrouw, en kijk hoe het wordt gemaakt.

Na het bezoek wacht de boot op je bij de nabijgelegen pier om je terug te brengen naar Ben Tre om van daaruit met de auto te brengen naar je accommodatie in Can Tho waar de verder invulling naar eigen wens is.

Geniet van een aantal relaxte dagen aan het strand in deze fantastische accommodatie.